Indochine pour les gourmands !

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Nous sommes très heureux de vous proposer 3 nouveaux programmes en Indochine pour les gourmands : Cambodge - Laos - Vietnam à déguster individuellement ou à combiner si vous le souhaitez !

Bien entendu, ces 3 programmes peuvent être adaptés selon vos intérêts et souhaits car vous n'allez pas que déguster les spécialités locales mais aussi visiter chaque pays ! Nous pouvons également adapter chaque programme en fonction de votre appétit et votre budget !

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Cambodge : La route des délices : 12 jours / 11 nuits

  • Un itinéraire complet permettant aux voyageurs de découvrir l'aspect culturel et culinaire du Cambodge: visites des sites incontournables et cours de cuisine, découverte de marchés, plantation, restaurants locaux, etc... Un régal pour les yeux et les papilles!
  • La cuisine khmère est une fusion de saveurs et de techniques culinaires issues des traditions khmères, vietnamiennes, chinoises, thaïlandaises et françaises.

Des expériences inoubliables :

  • Une soirée "Food & Art Tour" à Phnom Penh
  • Manger des insectes au marché de Skoun 
  • Découverte de la campagne cambodgienne avec la fabrication de nouilles de riz et transformation du sucre de palme à Siem Reap.
  • Apéritif et coucher du soleil sur la campagne.
  • Soirée de délices culinaires avec une visite authentique de la cuisine de rue à Siem Reap.
  • Cours de cuisine khmère dans une maison locale à la campagne à Siem Reap.
  • Une soirée ludique, conçue autour d'une représentation au Phare, le cirque cambodgien. Plats savoureux et cocktails inclus !
  • Tout savoir sur le poivre de Kampot - un des poivres les plus réputés au monde, l'or vert du Cambodge.

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Découverte gastronomique du Laos : 8 jours / 7 nuits

  • Un voyage au Laos palpitant à travers les arômes exquis et les mets emblématiques, une aventure culinaire inoubliable.
  • La cuisine laotienne n’a pas la renommée gastronomique internationale. Elle possède cependant de nombreuses caractéristiques et spécialités qui en font une cuisine relativement variée et originale. Elle se distingue de celles des pays voisins d’une part en ce qu’elle n’est pas influencée par la cuisine chinoise, d’autre part par l’abondance et la variété des herbes aromatiques employées.

Des expériences inoubliables :

  • Découverte de la vie quotidienne des Khmu et dégustant un déjeuner khmu typique, dans leur maison ou leur jardin (selon la météo).
  • Dîner maison et cérémonie de Baci avec les villageois à Luang Prabang.
  • Participer à l'aumône des moines puis déguster la spécialité Khao Soi.
  • Expérience de pêche et barbecue sur la plage.
  • Expérience dans une ferme laitière de Buffalo au Laos et dégustation de fromages artisanaux - tous produits à partir du lait de bufflonne, sur place.
  • Excursion gastronomique nocturne à Luang Prabang.
  • Cours de cuisine traditionnelle dans une authentique maison Tai Lue.

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Le bon goût du Vietnam : 13 jours / 12 nuits

  • Du nord au sud, de Hanoï à Hô Chi Minh-Ville, de la baie de Lan Ha au delta du Mékong, suivez le chemin des saveurs. Le Vietnam met les petits plats dans les grands pour éblouir les voyageurs par la diversité et la finesse de sa cuisine.
  • Voyager au Vietnam et vivre une autre vie remplie d'expériences culinaires uniques. Plonger encore plus au cœur des coutumes locales en découvrant les saveurs et les savoir-faire si particuliers de chaque région du Vietnam.

Des expériences inoubliables :

  • Une visite placée sous le signe du café dans la vieille ville de Hanoï
  • Un cours pratique de cuisine vietnamienne à Hanoï  
  • Expériences à Hanoi - Dégustation dans une brasserie locale
  • Profiter d’un repas fait maison chez l’habitant à Ninh Binh
  • Cuisine végétarien au An Nhien Garden Hue
  • Visite d'un musée de poteries anciennes dans une maison de jardin et diner avec la propriétaire, Madame Thai Kim Lan, qui a été l'une des premières intellectuelles vietnamiennes expatriée.
  • Visite du village de Nam O ; le seul ancien village de pêcheurs situé sur la baie de Danang et célèbre pour sa fabrication traditionnelle de sauce de poisson (Nuoc mam).
  • Visite et petit-déjeuner local dans l’ancestrale maison Quan Thang - l'une des plus belles anciennes maisons d’architecture chinoise de la ville de Hoi An
  • Découverte de la street food d’Hoi An
  • Saigon méconnu en moto-taxi
  • Visite de la distillerie et dégustation de rhum
  • Saigon Experience - Com Tam, café beurre et une maison bunker
  • Saigon Experience – Un verre au dernier étage !

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Pour plus d'informations et pour réserver : [email protected] et 027 485 42 10

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Combiné Guatemala + El Salvador tout en saveurs

Volcan Izalco

Le Guatemala, pays enchanteur d'Amérique Centrale, est une terre de contrastes où se mêlent richesses naturelles, vestiges archéologiques et traditions millénaires. Connu pour ses paysages époustouflants, ses volcans majestueux, ses lacs cristallins et ses forêts luxuriantes, le Guatemala est aussi le berceau de l'ancienne civilisation maya, dont les traces sont visibles à travers ses sites archéologiques fascinants. Laissez-vous envoûter par un voyage unique en Amérique Centrale, où la culture et les paysages époustouflants se mêlent à une aventure culinaire inoubliable. Ce circuit combinant le Guatemala et le El Salvador vous emmène à la découverte des traditions culinaires de deux pays fascinants, tout en explorant leurs merveilles naturelles et historiques.

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Vous pouvez découvrir tout l'itinéraire en détails ci-dessous, ainsi que le retrouver respectivement sur nos pages Guatemala et El Salvador :

Combiné Guatemala et El Salvador : 15 jours / 14 nuits

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Votre périple débute à Antigua Guatemala, une ville coloniale au charme intemporel. Dès votre arrivée, vous serez séduit par ses rues pavées, ses façades colorées et son ambiance chaleureuse. Cette première immersion est une invitation à explorer les trésors cachés de la ville, où chaque coin de rue raconte une histoire. Le lendemain, vous entreprendrez l'ascension du volcan Pacaya. Cette randonnée vous offrira des vues spectaculaires sur les paysages environnants et la chance de marcher sur des terres volcaniques encore chaudes. En fin de journée, vous participerez à un cours de cuisine traditionnelle guatémaltèque, une expérience authentique qui vous permettra de préparer et de déguster des plats locaux en compagnie d'habitants passionnés.

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Votre aventure gourmande se poursuit avec la découverte du cacao, cet or noir des Mayas. Lors d'un atelier captivant, vous apprendrez les secrets de sa transformation, de la fève à la tasse, et savourerez du chocolat artisanal aux arômes intenses. Vous rejoindrez ensuite le Lac Atitlan, un véritable bijou naturel entouré de villages indigènes pittoresques. Chaque village possède son propre charme et ses traditions uniques, et vous aurez l'occasion de rencontrer les artisans locaux, célèbres pour leurs textiles et leurs peintures.

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À Quetzaltenango, vous découvrirez le marché coloré d’Almolonga, réputé pour ses produits frais et ses saveurs locales. La visite des villages traditionnels de San Andrés Xecul et Salcajá vous plongera encore plus profondément dans la culture locale, avec leurs églises colorées et leurs coutumes ancestrales. Une randonnée au lac sacré de Chicabal vous emmènera à travers des forêts mystiques, jusqu'à un lieu de sérénité et de contemplation.

Street Food au Guatemala par Mark Wiens (Play List YouTube)

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Votre voyage continue au Salvador, où vous serez accueilli par la chaleur et la convivialité des habitants. Le village coloré de Concepcion de Ataco vous enchantera par ses fresques murales et son ambiance festive. Vous découvrirez les saveurs locales en goûtant à la street food et en explorant les traditions indigènes de Nahuizalco. Une randonnée à la cascade de La Golondrinera vous offrira un moment rafraîchissant au cœur de la nature.

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La visite d'une plantation de café au Salvador vous révélera les secrets de cette boisson emblématique, depuis la récolte des grains jusqu'à la dégustation. Vous poursuivrez votre aventure avec l'ascension du volcan Ilamatepec, offrant des panoramas spectaculaires et un déjeuner au bord du magnifique lac de Coatepeque. Les plages du Salvador seront une invitation à la détente et à la découverte des saveurs de la mer, avec des fruits de mer frais dégustés au port de La Libertad.

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Enfin, San Salvador, la capitale, vous accueillera avec son dynamisme et son riche patrimoine culturel. Vous explorerez son centre historique, ses marchés animés, et dégusterez les spécialités locales. Le village colonial de Suchitoto, avec ses rues pavées et ses maisons historiques, sera la dernière étape de votre voyage. Vous y rencontrerez des artisans passionnés, comme Doña Laura, fabricante de cigares artisanaux, et visiterez des lieux emblématiques avant de retourner à San Salvador pour votre départ.

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Ce voyage combiné au Guatemala et au Salvador est bien plus qu'un simple circuit touristique : c'est une immersion profonde dans la culture, la nature et la gastronomie de deux pays fascinants. Laissez-vous séduire par cette aventure gourmande et contactez-nous pour plus d'informations. Embarquez pour un voyage inoubliable et découvrez les saveurs authentiques de l'Amérique Centrale !

Et si vous souhaitez découvrir en images la street food du El Salvador, nous vous recommandons cette vidéo de Naick et Kim sur YouTube.

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Pour plus d'informations et pour réserver : Contactez-nous au 027 485 42 10 ou par mail à [email protected]


Nouveau programme : El Salvador pour les gourmands

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Le Salvador, ce petit joyau d'Amérique centrale, est une destination idéale pour les amateurs de gastronomie et de découvertes culturelles. Notre nouveau circuit de 8 jours et 7 nuits est spécialement conçu pour les gourmands, offrant un mélange parfait de visites culturelles, de paysages naturels époustouflants et d'expériences culinaires inoubliables.

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Nous vous invitons à parcourir l'itinéraire en détails en cliquant sur le lien ci-dessous, ou alors sur la page El Salvador de notre site internet :

El Salvador express pour les gourmands : 8 jours / 7 nuits

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Dès votre arrivée à San Salvador, la capitale dynamique du pays, vous serez plongé dans l'ambiance accueillante et vibrante du Salvador. La ville offre un mélange fascinant de modernité et de tradition, avec ses marchés animés, ses monuments historiques et ses vues panoramiques. Ne manquez pas de visiter le volcan de San Salvador, offrant une vue imprenable sur la ville depuis son cratère.

Volcan Ilamatepec - Cratère

L'une des premières étapes de votre voyage est le village colonial de Suchitoto, avec ses rues pavées et ses maisons colorées. Ce village pittoresque est un véritable havre de paix, parfait pour flâner et découvrir l'authenticité de la vie salvadorienne. Une visite à la rhumerie Cihuatan vous permettra de déguster du rhum local, inspiré des anciennes traditions mayas, une expérience incontournable pour les amateurs de spiritueux.

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En continuant votre exploration, le site archéologique de Joya de Cerén, surnommé la "Pompei d'Amérique centrale", vous révélera les secrets de la civilisation maya. Ce site exceptionnel, inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, offre un aperçu fascinant de la vie quotidienne des Mayas. Les amateurs de nature seront ravis par la randonnée au volcan Ilamatepec. Cette ascension vous mènera à 2'381 mètres d'altitude, où vous pourrez admirer un lac de soufre spectaculaire et des vues panoramiques à couper le souffle. Après l'effort, le réconfort : vous pourrez vous détendre aux eaux thermales de Santa Teresa, où des bains purifiants et un sauna naturel vous attendent.

Volcan Ilamatepec - Cratère

La Route des Fleurs est une autre étape incontournable de votre voyage. Cette route pittoresque serpente à travers des villages charmants comme Ataco, Apaneca, Juayua et Nahuizalco. Chaque village a son propre caractère, ses couleurs vives et sa street food savoureuse. Un arrêt à Laguna Verde vous permettra de vous promener autour de ce lac enchanteur et de découvrir les légendes locales. Votre aventure gourmande continue avec une visite à une plantation de café sur la Route des Fleurs. Ici, vous apprendrez tout sur le processus de culture et de récolte du café, avant de déguster différentes variétés fraîchement préparées. Ensuite, le site archéologique d'El Tazumal, avec sa majestueuse pyramide maya, vous plongera encore plus profondément dans l'histoire riche du Salvador.

Volcan Ilamatepec - Cratère

Pour une expérience de la nature encore plus immersive, La Barra de Santiago vous offrira une rencontre unique avec les mangroves et leurs habitants, notamment les crocodiles. Un tour en bateau vous permettra d'observer de près ces impressionnantes créatures et de découvrir les efforts locaux pour la préservation des tortues. Enfin, votre voyage se termine en beauté avec la découverte des plages paradisiaques de La Libertad et une balade dans le parc naturel Walter Thilo Deninger. Avant de quitter ce pays magnifique, prenez le temps d'admirer un dernier coucher de soleil à Sunset Park.

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Ce circuit au Salvador est plus qu'un simple voyage : c'est une véritable immersion dans la culture, la nature et la gastronomie d'un pays fascinant. Avec des excursions privées, des guides francophones et des hébergements confortables, tout est conçu pour vous offrir une expérience inoubliable. Contactez-nous pour réserver votre aventure gourmande au Salvador et laissez-vous séduire par ce petit coin de paradis.

Street Food El Salvador (par 195 under 30 sur YouTube)

Pour plus d'informations et pour réserver : Contactez-nous au 027 485 42 10 ou par mail à [email protected]


Nouveau : 1er circuit pour les gourmands : Indonésie (Java-Bali)

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1er programme de notre nouvelle thématique axée sur la cuisine locale de la street-food en passant par chez l'habitant pour terminer par les meilleurs restaurants de Bali, en résumé, un circuit pour les gourmands imaginé par Julien et inspiré de la fameuse série Netflix "Somebody feed Phil" (regardez le trailer officiel si nous n'avez pas Netflix). Vous pourrez découvrir, à l'instar de Phil dans son émission, toutes les nuances de la cuisine indonésienne avec des locaux tout en visitant Java et Bali comme un local ! Êtes-vous prêts à vous lancer dans une aventure gastronomique unique en son genre ? Avec notre tout nouveau programme en Indonésie, préparez-vous à découvrir une fusion enivrante de saveurs locales, à explorer des cultures fascinantes et à vivre des expériences inoubliables pour les papilles.

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Nous vous invitons à découvrir ci-dessous l'itinéraire en détails, à retrouver également sur la page Indonésie de notre site internet :

Java et Bali gastronomique : 14 jours / 13 nuits

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Jour 1-3 : Plongée dans l'Histoire et les Saveurs de Jogjakarta

Votre périple commence à l'aéroport de Jogjakarta, où vous serez accueillis avec chaleur et transférés à l'hôtel The Phoenix. Dès le deuxième jour, partez à la découverte du complexe archéologique de Borobudur, suivi d'une exploration des temples environnants et d'une immersion dans la cuisine javanaise traditionnelle. Goûtez aux délices de la street food locale lors de votre dîner dans la ville, où les saveurs épicées et les arômes exotiques vous transporteront dans un festin pour les sens.

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Jour 4-5 : Découverte de l'Authenticité Culinaire de Solo

Votre voyage se poursuit à Solo, où vous aurez l'occasion de déguster des plats uniques dans les marchés locaux et les restaurants de rue. Ne manquez pas de goûter au célèbre Nasi Liwet, un plat de riz au lait de coco servi avec du poulet effiloché et des condiments savoureux, ainsi qu'au Bakso, une délicieuse soupe de boulettes de viande qui est une véritable institution à Solo.

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Jour 6-9 : Émerveillement devant les Délices de Bali

Votre périple vous mènera ensuite à Bali, où vous explorerez les rizières verdoyantes d'Ubud et découvrirez les secrets de la cuisine balinaise lors d'un cours de cuisine avec un chef local. Savourez des plats authentiques tels que le Bebek, un plat à base de canard, et le Babi Guling, le célèbre cochon à la broche balinais, dans des restaurants pittoresques au cœur de l'île.

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Jour 10-14 : Exploration des Trésors Culinaires Cachés de Bali et Détente à Sanur

Terminez votre voyage en beauté en explorant les marchés locaux, les temples anciens et les paysages spectaculaires de Bali. Dégustez des plats uniques tels que le Sate Lilit, des brochettes de poulet à la noix de coco, et profitez de délicieuses spécialités locales dans des petits restaurants familiaux le long de la côte. Terminez votre voyage par un dîner de fruits de mer sur la plage de Sanur, où vous pourrez déguster des fruits de mer frais et savoureux tout en admirant le coucher de soleil sur l'océan.

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Avec notre programme, vous aurez l'occasion de découvrir les saveurs authentiques de l'Indonésie à chaque étape de votre voyage. Préparez-vous à vivre une expérience culinaire inoubliable et à savourer chaque instant de votre aventure gastronomique avec nous !

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Pour plus d'informations et pour réserver : Contactez-nous au 027 485 42 10 ou par mail à [email protected]

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